blog

Soki owocowe są zdrowe i szczególnie smaczne, gdy są świeże

Soki owocowe są zdrowe i szczególnie smaczne, gdy są świeże

Jeśli weźmiemy pod uwagę inwestycje badawcze prowadzone przez NIH, inne agencje rządowe, firmy farmaceutyczne i inne prywatne podmioty finansujące badania, Stany Zjednoczone wydają co najmniej 100 miliardów dolarów rocznie na staranne badania nad nowymi interwencjami, które opierają się na tradycyjnym podejściu do opieki medycznej, aby ludzie byli zdrowsi po ich zakończeniu. zachorować. Malutki, maleńki ułamek tej kwoty przeznaczamy na systematyczne przyglądanie się potencjalnej skuteczności programów promocji zdrowia. Chociaż ustawa o przystępnej cenie ustanowiła Fundusz Prewencji i Zdrowia Publicznego, przeznaczając 15 miliardów dolarów w ciągu dziesięciu lat na działania profilaktyczne (nadal niewielka kwota w skali roku), fundusz został już obcięty o jedną trzecią. I pozostaje podatny na dalsze cięcia. Tylko niewielka część środków funduszu – 49 milionów dolarów w 2011 roku – została przeznaczona na badania prewencyjne.

Ta nierównowaga nie ma sensu. Czy pozwalamy na tę niesprawiedliwość z powodu ogromnych zysków, które dostawcy opieki medycznej i firmy farmaceutyczne mogą zarobić, jeśli wciąż będziemy znajdować nowe i drogie metody leczenia? A może naprawdę jesteśmy przekonani, że opłaca się (i moralnie) inwestować tak mało w profilaktykę, a tak dużo w leczenie?

Nadszedł czas, aby dokładnie przyjrzeć się, dlaczego nie inwestujemy więcej w badania dotyczące profilaktyki i przejść do bardziej zrównoważonego programu badań.

Mikroskopijne nagrania wideo rzuciły światło na epickie bitwy toczone każdego dnia przez nasz układ odpornościowy. W nowym badaniu interdyscyplinarny zespół naukowców z University of Pennsylvania śledzi, w jaki sposób limfocyty T przemieszczają się przez tkankę mózgową, szukając i niszcząc pasożyta toxoplasma gondii u myszy. Pasożyt, który jest przedmiotem dogłębnej historii w wydaniu The Atlantic z marca 2012 roku, zaraża miliony ludzi i choć zwykle jest uśpiony, może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. W tym filmie, wyprodukowanym przez Kurtisa Senseniga, komórki odpornościowe myszy (zielony) poruszają się w kombinacji krótkich i długich zrywów i pauz w poszukiwaniu pasożytów (czerwone), które są podobne do wzorców polowań drapieżnych zwierząt i żerujących pszczół miodnych.

Badania zostały opublikowane w Nature, a więcej informacji o badaniu znajduje się na stronie Uniwersytetu Pensylwanii:

Badania obejmowały wyjątkową współpracę między laboratoriami starszych autorów Christophera Huntera, profesora i przewodniczącego Wydziału Patobiologii w Penn’s School of Veterinary Medicine, a Andrea Liu, Hepburn Professor of Physics na Wydziale Fizyki i Astronomii. Badacz podoktorancki Penn Vet Tajie Harris i absolwent fizyki Edward Banigan również odegrali wiodącą rolę w badaniach …

Ta paralela z drapieżnikami zwierzęcymi ma również sens, ponieważ pasożyty, podobnie jak gatunki drapieżne, wyewoluowały, aby uniknąć wykrycia.

„Wiele patogenów wie, jak się ukrywać, więc komórki T nie są w stanie przenieść się bezpośrednio do celu” – powiedział Hunter. „Komórka T faktycznie musi wejść w obszar, a następnie sprawdzić, czy coś tam jest”.

Hunter zauważył, że model odnosi się również do raka i innych chorób o podłożu immunologicznym.

„Zamiast szukać pasożyta, te limfocyty T mogą szukać komórki rakowej” – powiedział. Wiedząc, co kontroluje ruch limfocytów T, „możesz być w stanie opracować strategie, które sprawią, że limfocyty T będą bardziej skuteczne w znajdowaniu tych komórek”.

Nie przegap niesamowitego filmu Senseniga przedstawiającego drony wykonujące motyw Jamesa Bonda w innym laboratorium na Uniwersytecie.

The Atlantic był gospodarzem dorocznego szczytu żywnościowego wczoraj w Waszyngtonie. Martha Stewart i Mario Batali dzielili scenę z panelistami omawiającymi badania nad otyłością i głodem. Jeśli nie możesz tego zrobić, czekaj na podsumowanie od starszego redaktora Atlantic, Corby’ego Kummera, a także wideo z wydarzenia.

W międzyczasie zebraliśmy kilka najlepszych tweetów z wydarzenia.

[Zobacz historię "Martha Stewart i Mario Batali Danie o jedzeniu" na Storify]"

Nigdy nie lubiłem przytulać ludzi, z którymi nie jestem spokrewniony. Ale może powinienem się zastanowić po wysłuchaniu zeznań Paula Zaka, autora nowej książki Molekuła moralności. Zak jest pionierem w badaniach nad oksytocyną, neuroprzekaźnikiem związanym z uczuciem empatii, uczucia i zaufania. Był na przykład pierwszym, który wykazał, że sztuczne podnoszenie poziomu oksytocyny (poprzez aerozol do nosa) sprawia, że ​​ludzie bardziej ufają potencjalnym współpracownikom. Po podwyższeniu poziomu oksytocyny w warunkach laboratoryjnych postanowił spróbować zrobić to w prawdziwym świecie. Jednym z rezultatów, jak wyjaśnia tutaj, jest to, że stał się znany jako "Doktorze Miłość."

Całą rozmowę możesz obejrzeć na BhTV.

Aby walczyć z otyłością, CDC opowiada się za przeciwstawianiem się inflacji wielkości porcji.

Badania wykazały, że im większy talerz, tym bardziej prawdopodobne jest, że się przejesz. Ta sama logika może dotyczyć fast foodów, gdzie według nowej infografiki przygotowanej przez Centers for Disease Control rozmiary porcji popularnych produktów wzrosły dramatycznie od lat pięćdziesiątych.

Od początku zimnej wojny wielkość zamówienia frytek wzrosła o 180 procent. Waga przeciętnego burgera wzrosła ponad trzykrotnie. I zrozumcie – napoje gazowane są sześć razy większe niż w czasach… "Kocham Lucy."

CDC"

Sok z granatów może być pyszny i ogólnie dobry dla Ciebie, ale konkretne twierdzenia jego promotorów nie wytrzymują wnikliwej analizy. 

rabsteen/Flickr

POM Wonderful ma całostronicową reklamę w dzisiejszym New York Times (ile te rzeczy kosztują?) pod tytułem "FTC przeciwko POM: Ty będziesz sędzią." Ogłoszenie zawiera wybrane cytaty z decyzji sędziego (patrz wczorajszy post) i odsyła czytelników do cudownie nazwanej strony internetowej pomtruth.com, na której można samemu zobaczyć cytaty i reklamy.

Nie mogłem powstrzymać się od sprawdzenia.

Ogłoszenie POM cytuje decyzję Sędziego Sądu Administracyjnego:

Kompetentne i wiarygodne dowody naukowe wspierają wniosek, że spożywanie soku z granatów i ekstraktu z granatów wspiera zdrowie prostaty, w tym poprzez wydłużenie czasu podwojenia PSA u mężczyzn z podwyższonym PSA po pierwotnym leczeniu raka prostaty (str. 282).

Od razu zwróciłem się do strony 282. Wydaje się, że popiera to zdanie poprzedzające cytowane:

Podstawowe badania, badanie Pantuck i badanie Carducci, na których opierali się respondenci [POM Wonderful], potwierdzają wniosek, że sok z granatów ma korzystny wpływ na zdrowie prostaty.

Ale poniższy cytat jasno pokazuje, że chociaż badania twierdzą, że wspierają ten efekt, tak naprawdę nie jest. Oto, co następuje bezpośrednio po cytacie w tym samym akapicie:

Jednak większa waga przekonujących zeznań ekspertów pokazuje, że dowody, na których opierają się Respondenci, nie są wystarczające, aby uzasadnić twierdzenia, że ​​Produkty POM leczą, zapobiegają lub zmniejszają ryzyko raka prostaty lub że udowodniono klinicznie, że to robią. Rzeczywiście, autorzy badania Pantuck i badania Carducci zeznali, że ich badanie nie wykazało, że sok POM leczy, zapobiega lub zmniejsza ryzyko raka prostaty. Jak przyznał ekspert Respondentów, żadne badania kliniczne, badania i/lub próby nie wykazują jednoznacznie, że produkty POM leczą, zapobiegają lub zmniejszają ryzyko raka prostaty.

Zrobię jeszcze jeden cytat. Reklama mówi:

Kompetentne i wiarygodne dowody naukowe pokazują, że sok z granatów zapewnia korzyści w promowaniu zdrowia erekcji i funkcji erekcji (str. 198).

Jest to rzeczywiście na stronie 198, ale zaraz po nim następuje:

Nie ma wystarczających kompetentnych i wiarygodnych dowodów naukowych, aby wykazać, że sok z granatów zapobiega lub zmniejsza ryzyko zaburzeń erekcji lub zostało udowodnione klinicznie, że to robi… Nie ma wystarczających kompetentnych i wiarygodnych dowodów naukowych, aby wykazać, że sok z granatów leczy zaburzenia erekcji u osób sens kliniczny lub udowodniono to klinicznie.

Ponieważ te oświadczenia są przypisywane tym samym biegłym, musi to oznaczać, że chociaż niektóre badania wykazują korzyści, eksperci nie wierzą, że badania chlorogenic skład te (wiele z nich sponsorowanych przez POM) są naukowo wiarygodne.

Sok z granatów to sok. Soki owocowe są zdrowe i szczególnie smaczne, gdy są świeże. Tak się składa, że ​​lubię smak soku z granatów.

Ale czy ma jakieś szczególne korzyści zdrowotne w porównaniu z sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym, winogronowym lub jakimkolwiek innym sokiem owocowym?

Czy jakikolwiek sok owocowy sam może zapobiec chorobom serca lub prostaty?

Mimo wyrwanej z kontekstu reklamy POM, Sędzia Prawa Administracyjnego tak nie sądził, ja też nie.

Dodatek: Jestem wdzięczny FoodNavigator.com za zauważenie niektórych innych reklam.

Podpis brzmi: "Naturalny Produkt Owocowy o Właściwościach Prozdrowotnych – Sędzia FTC."

Ten post pierwotnie ukazał się w Food Politics, an atlantycki witryna partnerska.

Porywający sukces najmniejszego sztucznego serca na świecie.

Pompę trzyma rzymski lekarz (Reuters).

Włoscy lekarze z powodzeniem wszczepili najmniejsze na świecie sztuczne serce 16-miesięcznemu chłopcu, utrzymując go przy życiu przez 13 dni za pomocą pompy tytanowej, dopóki nie znaleziono dawcy przeszczepu serca.

Zdumiewająco mały sprzęt waży około 80 razy mniej niż standardowe sztuczne serce dorosłego człowieka, donosi Reuters. Może pompować nieco ponad 3 litry krwi na minutę. 

Mały chłopiec cierpiał na schorzenie zwane miokardiopatią rozstrzeniową i prawie cały pierwszy rok życia spędził w rzymskim szpitalu Bambino Gesu, gdzie również wszczepiono sztuczne serce.

Urządzenie zostało wynalezione przez Roberta Jarvika, cenionego twórcę pierwszego stałego, całkowitego sztucznego serca, ale było testowane tylko na zwierzętach.

Chociaż nie jest jasne, w jaki sposób zostały po raz pierwszy wprowadzone do ekosystemów Ameryki Północnej, karpie azjatyckie rozwijają się kosztem rodzimych gatunków przez ostatnie kilka dziesięcioleci. Podjęto różne wysiłki, aby utrzymać je z dala od Wielkich Jezior, ale dla niektórych rybaków najeźdźcy są dobrymi interesami. The Perennial Plate, seria o zrównoważonej żywności, udaje się do Illinois, aby porozmawiać z rybakami, którzy codziennie łowią tysiące funtów karpia. Talerz wieloletni jest produkowany przez Daniela Kleina i Mirrę Fine. Przynajmniej te karpie są jadalne; Klein zauważa, że "mimo że są ciężkie na kości, są całkiem smaczne."

Więcej odcinków serialu można znaleźć na kanale Atlantic Video tutaj.

Aby uzyskać więcej informacji o The Perennial Plate, odwiedź http://www.theperennialplate.com/. 

Przegląd ostatnich badań pokazuje, że ludzie są lepsi dla siebie i innych, gdy myślą o własnej śmiertelności.

Alexis Madrigal

Woody Allen powiedział kiedyś: "Nie chodzi o to, że boję się umrzeć, po prostu nie chcę tam być, kiedy to się stanie." Czasami świadomość śmiertelności może być trochę przerażająca lub sprawiać, że życie wydaje się nieco ponure. Ale nowe badanie pokazuje, że kiedy przypomina się nam o naszej śmiertelności, możemy być lepsi dla siebie i milsi dla innych.

Autorzy nowego badania dokonali przeglądu wcześniejszych badań, których celem było określenie, w jaki sposób świadomość śmierci może wpływać na pozytywne zachowania ludzi wobec innych i samych siebie. Główny autor, Kenneth Vail i jego zespół omówili niektóre z godnych uwagi odkryć. Na przykład jedno z badań wykazało, że ludzie są bardziej skłonni pomagać innym, gdy znajdują się w bezpośrednim sąsiedztwie cmentarza.

Kiedy przypomina się nam o naszej śmiertelności, możemy rzeczywiście być lepsi dla siebie i milsi dla innych. WIĘCEJ OD LEKARZA DO ZOBACZENIA TERAZ Jak praca może przedłużyć twoje życie Bliscy przyjaciele rozświetlają mózg Wędrujący umysł może być nieszczęśliwy

Kiedy aktorzy rozmawiali z niczego niepodejrzewającymi przechodniami o wartości pomagania innym, przechodnie chętniej pomagali osobom, które upuściły zeszyt, gdy byli w pobliżu cmentarza, w porównaniu z osobami, które nie były "zagruntowany" w ten sam sposób.

Inne badania wykazały, że ludzie częściej angażują się w zachowania proekologiczne, gdy przypomina się im o rzeczywistości śmierci. A świadomość śmiertelności może również skłaniać ludzi do podejmowania zdrowszych zachowań dla siebie. Kiedy przypomina się im o śmierci, ludzie częściej stosują kremy przeciwsłoneczne, mniej palą, więcej ćwiczą i przeprowadzają samobadanie piersi.

Wiele badań koncentruje się na zrozumieniu, w jaki sposób nasza świadomość śmierci może promować negatywne lub destrukcyjne zachowania. Na przykład jedna szkoła myślenia sugeruje, że angażujemy się w określone zachowania lub utrzymujemy pewne przekonania, aby poradzić sobie z nieprzyjemnymi uczuciami śmiertelności. Autorzy tego badania sugerują, że bardziej korzystne może być zrozumienie, w jaki sposób motywacje wywołane świadomością śmierci mogą faktycznie poprawić ludzkie życie. Kończą, sugerując, że "taniec ze śmiercią może być delikatnym, ale potencjalnie eleganckim krokiem w kierunku dobrego życia."

Vail jest na University of Missouri i opublikowała badanie w Personality and Social Psychology Review.

Ten artykuł pierwotnie ukazał się na TheDoctorWillSeeYouNow.com, NS atlantycki witryna partnerska.

Badania medyczne bardzo skorzystałyby na ogromnych, publicznie udostępnianych zestawach informacji o pacjentach.

Reuters

W zeszłym miesiącu 30 ekspertów z różnych środowisk zwołanych przez Fundację Kauffmana wydało raport, "Docenianie Opieki Zdrowotnej," która zawierała pewne znane i niezbyt znane zalecenia dotyczące poprawy wyników opieki zdrowotnej i opłacalności. Kilka mniej znanych skupiało się na tym, jak najlepiej gromadzić, agregować i udostępniać więcej i lepsze dane dotyczące zdrowia pacjentów.

Sporne dane obejmują: dokumentację medyczną pacjentów, którą obecnie zwykle przechowuje wielu lekarzy i szpitale; informacje, które znają tylko pacjenci (np. zachowania oraz historie życia i pracy); informacje genetyczne, które dopiero stają się dostępne tanio; oraz dane dotyczące zdrowia generowane przez naukowców, firmy farmaceutyczne i ubezpieczycieli.

Chociaż dane dotyczące zdrowia są bardzo wrażliwe i dlatego wymagają ochrony, są również dobrem publicznym. Im więcej danych naukowcy są w stanie przeanalizować, tym większe mają szanse na wykrycie wzorców, które mogą prowadzić do mniejszej liczby nieekonomicznych (i często bolesnych) procedur i testów, a także do znalezienia nowych przyczyn, metod leczenia, a nawet lekarstw na choroby.

Dziś jednak najlepsze analizatory danych zwykle pracują dla firm finansowych, Google, Facebooka i innych firm high-tech, ponieważ tam są zarówno pieniądze, jak i dane. Zarówno w celu obniżenia kosztów, jak i poprawy leczenia w opiece zdrowotnej, konieczne jest znalezienie kreatywnych sposobów zachęcania osób do ujawniania danych na swój temat w sposób zdepersonalizowany w bazach danych, do których badacze zajmujący się opieką zdrowotną mają łatwy dostęp. Gdy dane będą dostępne, przyciągną talent analityczny, podobnie jak miód przyciąga pszczoły.

Rozwiązywanie najbardziej zakorzenionych problemów narodu Zobacz pełną relację

Jak na ironię, dokumentacja medyczna pacjentów ma jedynie ograniczoną wartość dla badaczy. Oprócz wyników laboratoryjnych i testowych, które mogą być przydatne, notatki lekarzy są zbierane epizodycznie i przygotowywane głównie z myślą o zarobkach. Dokonywanie tych zapisów "elektroniczny" nie zmieni ich fundamentalnej natury. To, na czym naukowcy mogą najbardziej skorzystać, to bazy danych, które łączą informacje genetyczne, historię medyczną, obszary, w których żyli i pracowali pacjenci, oraz sposób, w jaki pacjenci się zachowują.